ゴーヤ

今年の夏はゴーヤをよく食べました。

会社でグリーンカーテンをやってるもんですから、何十本と言うゴーヤが採れ、それをもらってきてはせっせと消費していました。

おかげでゴーヤチャンプルは美味しく作れるようになりました

鶏がらスープを使ったり、ナンプラーで味付けしたり、色々試しましたが、最終的には出しの素としょう油と鰹節、これに落ち着きました。

日本人ですね～！

今日はちょっと趣向を変えてゴーヤチップです。

ゴーヤに上新粉をまぶしてカラッと揚げると、美味しいつまみの出来上がり～♪

ビールに合いまっせ～(^^)v